两岸青年福建武夷山“喫茶去” 推动两岸茶文化的传承与发展

中新网南平11月17日电(叶秋云 张丽君 周季)住茶宿、吃茶膳、行茶径、品茶趣、探茶乡、泡茶汤……14日至18日，“武夷之友”两岸青年“喫茶去”体验营在福建武夷山举行，以茶为媒，两岸青年沉浸式感受“喫茶”乐趣。

体验营点茶表演。周季 摄

武夷山是中国乌龙茶发源地，是中国红茶发源地，也是万里茶道的起点。第一次来大陆的台湾醒吾科技大学学生蔡子亭对武夷山充满了好奇。连日来，她游览武夷山水、观看“印象大红袍”实景演出、参观燕子窠生态茶园、品尝武夷山大红袍，乐不思蜀。

蔡子亭表示，此次参加体验营活动，加深了她对茶文化的了解和认识。她发现在武夷山喝的茶与其在台湾喝的有所不同。“在台湾喝的茶，比较苦涩一点；来武夷山喝的茶，入口时清甜微苦，过后会有回甘，还蛮好喝的。”

喫茶(吃茶)，即喝茶，在华东一带盛产品质好的茶叶，所以华东地区的人们喝茶时，不小心把茶叶喝到嘴里，是不会吐出来的，而是把茶叶嚼碎，吞入腹中。在体验营中，不少台青也尝试了“喫茶”。

两岸青年边“喫茶” ，边观表演。周季 摄

“这是我第一次来武夷山，在此之前我对茶文化并不了解，也从来没想到过一种茶可以品出果香、木质香等这么多种风味，这一次能够近距离了解武夷山的茶和它们的传统制作工艺，不虚此行。”台湾青年叶人豪表示。

两岸青年参观武夷山现代化茶企期间，一场科技与茶文化的“跨界对话”活动同期举行。活动上，智能泡茶机与茶艺师“同台竞技”，岩茶智能化精加工生产线“大展身手”，两岸青年惊叹不已。

活动期间，嘉宾游览福建武夷山燕子窠。张丽君 摄

据了解，“武夷之友”两岸青年“喫茶去”体验营为期五天，“住茶宿、吃茶膳、行茶径、品茶趣、探茶乡、泡茶汤、赏茶戏、学茶舞”，用“一片叶”深化“两岸情”，邀请两岸青年深入体验中华茶文化的魅力。

活动期间武夷学院茶与食品学院叶国盛老师漫谈福建名茶文化，台湾茶艺大师吴德亮老师结合自己的亲身经历和感悟，通过茶品、茶道、茶艺等，展现两岸茶文化在交流中的碰撞与融合。

主办方表示，“武夷之友”两岸青年“喫茶去”体验营的举办，不仅为两岸青年提供了一个交流、互动的平台，也为推动两岸茶文化的传承与发展注入新的动力。(完)